Основа для приготовления спиртного напитка в домашних условиях – брага для самогона. Существует огромное количество рецептов ее приготовления. Скажем так, у каждого, кто хотя бы иногда варит самогон у себя дома, существует свой собственный рецепт, который он считает идеальным и с радостью готов поделиться. Если вы начинающий самогоноварильщик, то для начала вам стоит воспользоваться опытными советами бывалых. И поверьте, что уже в ближайшем будущем, у вас появится свой собственный рецепт приготовления браги.

Брага для самогона может приготавливаться несколькими способами, точнее, способ один, а вот ингредиенты могут быть самыми разнообразными. Одним из важнейших этапов приготовления является чистая тара, об этом необходимо позаботится заранее и уделить максимум внимания.

Самый простой рецепт приготовления браги – это сахар, дрожжи и вода. Не требует особенных знаний, соотношение следующее: на 1 кг сахарного песка вам потребуется 5 литров воды и 35-40г дрожжей (сухих), если вы используете прессованные дрожжи, то их необходимо чуть больше, около 50г. Вода смешивается с сахаром, и добавляются дрожжи. Профессиональные самогонщики утверждают, что для лучшего вкуса напитка можно сварить предварительно сироп, в котором после и развести дрожжи и далее довести водой до необходимого объема. Здесь мнения делятся практически надвое, поэтому попробуйте и тот и другой способ, а после решите, что для вас лучше.

Вкусовые свойства будущего самогона можно улучшить еще на стадии брожения, добавив в брагу ягоды, фрукты или варенье. Они придадут напитку мягкости и аромат. К тому же, фрукты и ягоды содержат природные дрожжи, которые сделают процесс брожения более качественным. Брагу необходимо настаивать около семи дней в тепле, предварительно позаботившись об оттоке углекислого газа.

Спустя необходимое время, когда брага переиграла, сливается только та часть, которая не имеет осадка. Не жалейте остатки, пытаясь их отжимать, они только испортят аромат напитку и сделают его резковатым.

Здесь приведен вариант классического приготовления браги для самогона, ее сможет сделать любой новичок и, соблюдая все правила, на выходе получить напиток хорошего качества. Не стоит бояться экспериментировать с фруктовыми добавками и их количеством, такой подход позволит вам со временем создать свой неповторимый рецепт напитка, который будет радовать за столом вас и ваших близких. Соблюдая все правила и рекомендуемые техники, у вас обязательно получится самогон высокого качества с хорошими вкусовыми свойствами.